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à propos de « Courcouronnes »:

La vidéo dure 00:07:11 secondes, porte le titre TOUT SAVOIR SUR LE CARDON, CE CHARDON GÉANT MÉDITERRANÉEN DONT ON CONSOMME LES PÉTIOLES et provient de [vid_author_name]. La description qui suit mérite également votre attention :« NewsJardinTV vous invite à retrouver Mickaël Vincent, le jardinier du château Colbert à Maulévrier pour découvrir un légume un peu oublié, mais très intéressant : le cardon. Pour ce reportage tourné en novembre, notre potagériste préféré est accompagné du rédacteur en chef de NewsJardinTV, Patrick Mioulane. Ce dernier commence par donner quelques indications botaniques sur la plante et notamment sa proche parentée avec l’artichaut. Il nous raconte ensuite une histoire mythologique qui explicite le nom botanique de la plante : Cynara. Patrick rappelle pour l’occasion qu’il s’agit à l’origine d’un chardon méditerranéen qui, dans sa forme sauvage, est très épineux. Depuis plus de 3 000 ans que l’on consomme ces chardons, la sélection a permis l’obtention des variétés inermes que l’on cultive aujourd’hui et c’est tant mieux !
Mickaël présente ses cardons, plantes vivaces qui sont installées dans le jardin depuis 6 ans et qui sont surtout utilisés au potager Colbert pour leurs qualités graphiques. Le feuillage gris argenté, légèrement bleuté, irrégulièrement découpé est persistant, agrémenté dès le mois de juin d’imposantes inflorescences terminées par des capitules aux fleurs violettes. Ces dernières sont très attractives pour les abeilles, d’où un intérêt supplémentaire pour cultiver cette plante dans le jardin.
Dans son utilisation potagère, le cardon produit de gros pétioles charnus que l’on fait blanchir pour qu’ils soient tendres et pas trop amers. Mickaël utilise aussi les toutes jeunes feuilles aux pétioles très clairs (les côtes) qu’il détache de la plante simplement en tirant dessus. Notre jardinier gourmand explique qu’après les avoir épluchés, on cuit les pétioles de cardons à l’eau. Ils doivent être bien assaisonnés pour constituer un légume d’accompagnement car ils n’ont pas beaucoup de goût. On peut en faire des tagines ou les cuisiner à la moelle ou au gratin.
Patrick rappelle alors que la technique classique consiste à faire blanchir les cardons avant de les récolter. Mickaël montre alors comment entourer la touffe d’une toile de jute pour que les jeunes pousses se développent dans un environnement opaque, ce qui les empêche de verdir. Il précise que le cardon est tout à fait rustique et qu’il reste décoratif durant tout l’hiver. Toutefois, il paille le pied avant les froids, après avoir débarrassé le centre de la plante de l’opulent feuillage qui protège le cœur. Les feuilles de la périphérie de la touffe sont très filandreuses et par conséquent inconsommables. Mickaël va tout simplement les composter. L’effeuillage permet aussi de créer une nouvelle dynamique de végétation pour favoriser la formation de la hampe florale.
Autre conseil précieux : prévoir un emplacement suffisamment vaste parce que le cardon dépasse en général les 2 m d’envergure. Mickaël montre cette fois en détail comment envelopper la touffe de cardon dans la toile de jute. Un travail à réaliser par temps sec pour éviter la pourriture. Il maintient la toile en place par une ficelle qu’il conseille de ne pas trop serrer. Les pétioles seront consommés entre trois et quatre mois après la pose de la toile.
C’est une vidéo didactique et pratique que nous vous proposons ici pour découvrir une plante très intéressante qui sert à la fois de décor et de légume frais dans le courant de l’hiver.
Merci à tous de suivre NewsJardinTV et sachez que nous serions très heureux de vous retrouver sur notre chaîne chaque samedi à partir de 8 heures à l’écoute de notre podcast : Bienvenue au Jardin ! que ce soit en vidéo sur cette même page YouTube (possibiliter de « chatter » en direct de 8 h à 9 h) ou en audio sur le site internet de NewsJardinTV : https://www.newsjardintv.com/les-podcasts/ et la plupart des grandes plateformes de podcasts : Apple Podcast, Spotify ; Deezer, Google Podcast, Podcast Addict, Tune In, Stitcher et SoundCloud, etc ».

ÉVRY-COURCOURONNES : Chute Vertigineuse des Finances de 2020 à 2025

La ville d’Évry-Courcouronnes a récemment chuté au bas du classement des villes d’Île-de-France, en raison de la détérioration de sa gestion financière et de ses services publics.

L’analyse a été effectuée par une entité spécialisée dans la gestion des administrations publiques. La recherche a porté sur l’ensemble des mairies et communes de l’île-de-France. Il est à votre disposition de consulter les résultats de l’étude pour la commune d’Évry-Courcouronnes, afin de vous familiariser avec l’ensemble des informations financières qui ont été évaluées.

Malgré des atouts indiscutables, la ville d’Évry-Courcouronnes a choisi une gestion peu fiable tant sur le plan financier que dans la gestion publique

La responsabilité de la municipalité sous la direction de STÉPHANE BEAUDET est clairement engagée, bien qu’un tiers des problèmes soit attribuable à la conjoncture.

L’enquête a été conduite par le site Bilan de Mandat, qui a collecté les données budgétaires mises en ligne par le ministère des Finances, remontant sur 7 ans

Compréhension de l’endettement et des types de dettes

La ville d’Évry-Courcouronnes fait face à un endettement qui a évolué vers une forme de dette insoutenable. Cette situation entraîne des effets significatifs :

• Augmentation des obligations d’intérêt : L’accroissement de la dette entraîne des frais d’intérêt plus importants, restreignant les ressources pour d’autres projets d’investissement.
• Diminution des fonds disponibles pour l’investissement : L’endettement excessif réduit la possibilité pour la ville de financer des projets d’infrastructure ou des services publics vitaux.
• Menace de non-remboursement : Une dette insoutenable augmente la probabilité de défaut, ce qui va conduire à des pénalités financières ou à des restrictions de la part des créanciers.
• Manque de confiance des investisseurs : L’état financier fragile va repousser les investisseurs, ralentissant le progrès économique de la région.
• Impact sur la crédibilité financière: Une gestion inappropriée de la dette accroît le risque de non-remboursement, ce qui va entraîner des pénalités financières ou des limitations imposées par les créanciers.

Rémunération des agents de l’État

La compensation des agents municipaux représente une part importante des dépenses, atteignant en 2025 un niveau préoccupant alors que les salaires ne suivent pas cette tendance. Cette situation engendre diverses conséquences :

• Perte de motivation des employés expérimentés : Le non-accroissement des salaires pour les agents historiques va mener à une démoralisation, impactant la qualité des services fournis.: Fluctuation importante des employés
• Rotation du personnel élevée : Des rémunérations stagnantes vont pousser les agents à chercher des opportunités ailleurs, ce qui accroît le turnover et les dépenses de formation pour la ville.
• Écarts de rémunération : La disparité salariale entre les agents récents et les agents vétérans va engendrer des tensions au sein de l’équipe municipale.
• Déclin de la qualité des services publics : Une équipe peu motivée et instable va dégrader la qualité des services publics, touchant ainsi les citoyens.
• Charge sur le budget: L’exigence de conserver des salaires attractifs pour recruter de nouveaux talents va imposer une pression additionnelle sur le budget de la ville.

Augmentation des charges fiscales pour les contribuables ÉVRY-COURCOURONNAIS

La commune doit impérativement relever les prélèvements sur les citoyens, mais cela n’a pas été mis en œuvre en 2025 en raison des élections municipales de 2026. Les résultats de cette situation soulèvent des préoccupations :

• Désapprobation des contribuables : Une hausse des impôts va susciter un mécontentement parmi les citoyens, altérant leur confiance envers la municipalité.
• Déclin des ressources fiscales : Des hausses fiscales vont amener certains citoyens à quitter la ville, entraînant une réduction de la base fiscale à long terme.
• Challenges pour les foyers : L’élévation des prélèvements va alourdir le budget des familles, exacerbant les inégalités sociales.
• Ralentissement dans les dépenses d’investissement : L’absence de revalorisation des prélèvements en 2025 va retarder des projets d’investissement importants pour le développement de la ville.
• Stress financier sur les services publics : L’obligation de compenser les pertes de revenus va conduire à des réductions dans les services publics, impactant la qualité de vie des citoyens.

Baisse de la qualité des services publics ÉVRY-COURCOURONNAIS

Une gestion financière inefficace mènera inévitablement à des diminutions des budgets alloués aux services publics à l’horizon 2026-2027, ce qui se traduit par :

• Réduction des ressources humaines : Moins d’employés pour assurer des services vitaux tels que la propreté, la sécurité ou l’éducation.
• Réduction de la régularité des services : Moins de collectes de déchets et horaires réduits pour les bibliothèques et centres communautaires.
• Diminution du contentement des usagers : Les citoyens, déjà sceptiques concernant les services municipaux, seront les premiers affectés par la baisse de la qualité des services, malgré une contribution supérieure à la moyenne.

La démocratie locale en délabrement

Entre 2020 et 2025, le vivre ensemble a été affaibli par l’absence d’un projet de territoire clair porté par une municipalité cohérente. Les difficultés financières vont accentuer les conflits au sein de la communauté, provoquant :

• Démarches de protestation et mécontentement : Les citoyens vont planifier des manifestations pour faire entendre leur mécontentement face à la hausse des impôts ou à la réduction des services.
• Litiges entre groupes d’intérêts : Les décisions budgétaires vont susciter des conflits entre différents groupes, tels que les usagers de services publics et les contribuables.
• Atténuation de la cohésion communautaire : Un climat d’insatisfaction risque de compromettre la solidarité dans la communauté.

Foire aux questions concernant la commune d’Évry-Courcouronnes

Qui est le maire de la ville d’Évry-Courcouronnes ?

STÉPHANE BEAUDET

Quelles sont les activités culturelles et historiques ?

La culture d’une ville est révélée par son histoire. La mairie ou l’hôtel de ville, les vieilles photographies de l’école, et l’artisanat des métiers d’antan permettent une découverte gratuite, ainsi qu’une transmission et une préservation de ce patrimoine local. À travers le pays, la politique de sensibilisation veille à ce que le patrimoine de la ville soit préservé et accessible pour les générations à venir.

Quelle est la condition des associations locales dans la ville d’Évry-Courcouronnes ?

Les associations locales jouent un rôle essentiel dans le secteur culturel. Pour accéder aux informations d’une association, vous pouvez consulter l’annuaire en ligne sur le site de la mairie d’Évry-Courcouronnes

Quelle est la conclusion déterminante de l’audit des finances de la commune d’Évry-Courcouronnes ?

L’enquête fait état d’une situation alarmante concernant les finances publiques et la gestion de la ville d’Évry-Courcouronnes, mettant en avant une imprudence tant financière que dans la gestion publique.

Quels éléments ont mené à cette crise financière ?

Bien que le cadre économique ait son importance, deux tiers des problèmes rencontrés sont le résultat des choix politiques de la municipalité sous la gouvernance de STÉPHANE BEAUDET.

Comment peut-on rejoindre les activités des associations ?

Dans chaque commune, on constate que le nombre d’associations et l’organisation de leurs activités (théâtre, festival…) sont significatifs et ne sont pas influencés par la politique de la mairie. Les associations, comme partout en France, organisent une multitude d’événements tout au long de l’année. Pour ceux qui souhaitent s’engager, il est facile de s’inscrire à ces activités sur le web, où un simple clic suffit pour accéder à l’agenda des événements ou aux coordonnées des organisateurs. Inscription rapide en un clic.

Comment s’informer dans la ville d’Évry-Courcouronnes ?

Surtout, les informations en ligne. Les habitants ont la possibilité de consulter les actualités et le journal municipal de la commune et des villes voisines. Sur le site de la mairie, les nouveaux habitants peuvent consulter la page de bienvenue, les numéros utiles pour diverses démarches, l’annuaire des petites et moyennes entreprises, les journées et activités gratuites, les informations concernant la rentrée scolaire, les menus des cantines, l’espace de confidentialité pour les comptes familiaux et les démarches administratives, en particulier celles du secteur scolaire. Sur des sites web qui ne relèvent pas de la mairie, les citoyens peuvent consulter des informations sur les événements culturels (spectacles, théâtre, festivals) qui enrichissent la vie locale et offrent une perspective sur la culture.

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#TOUT #SAVOIR #SUR #CARDON #CHARDON #GÉANT #MÉDITERRANÉEN #DONT #CONSOMME #LES #PÉTIOLES

Retranscription des paroles de la vidéo: Michel, bonjour. Bonjour Patrick, je vous souhaite la bienvenue à vous tous au potager Colbert. Alors vous êtes certainement en train de vous dire ils vont nous parler d’Artiud. Alors oui, nous parlerons d’Artiud, mais là pour l’instant nous ne sommes pas bien que ça ressemble dans des artichaud mais dans des cards. On peut facilement s’y confondre. Le feuillage est identique, la même couleur, le même port. En revanche, c’est beaucoup plus vigoureux et ça se mange pas de la même façon. Mais sur le plan botanique, c’est extrêmement proche. Ces deux plantes sont des Sinara. Sinara, c’était une nymphe, là on est dans la mythologie, qui était courtisée par le dieu des dieux Zeus. Et elle a refusé ses avances. Alors ça se fait pas évidemment de refuser l’avance du des dieux. Il a piqué une colère insupportable et il l’a transformé en une plante extrêmement épineuse parce qu’il faut savoir que le card est au départ un chardon un chardon du bassin méditerranéen et ça fait plus de 3000 ans que l’on consomme ces chardons et ils ont évolué petit à petit. Alors Michaell, ici au potager Colbert, qu’est-ce que tu fais avec ces chardons ? Ce sont des plantes vivaces sont installées ici déjà depuis 6 ans. Elles apportent au niveau du potager un côté très graphique. On garde toujours ce beau feuillage bleuté. Donc on voit bien l’aspect très argenté de ce feuillage. Le côté très joliment découpé de la feuille, c’est vraiment une plante très très décorative qui est d’ailleurs utilisée énormément en ornemental plutôt qu’en consommation. Et dès qu’arrive la période printanière, on a cette montaison, la formation de la tête qui va devenir une superbe fleur violette qui attire énormément d’insectes Patrick. Et donc, on est sur des florales qui dépassent les 2 m, qui atteignent même jusqu’à 2,50 donc plantes très spectaculaire. Un légume qui se consomme en période hivernale et qui est pas négligeable surtout quand on a presque plus rien dans le potager. On va utiliser ce que l’on appelle en botanique tout simplement le péciol de la feuille un peu comme la bête aussi que l’on mange au niveau du péciol. Alors pour que ce péciol soit agréable au goût, qui soit pas trop amer, et bien il faut le blanchir. Voilà. Pour avoir un péciol vraiment tendre en période hivernale. Toi tu le blanchis pas forcément. Je vais venir chercher vraiment le jeune cœur à l’intérieur. Si elle est verte, donc elle sera plus dure, plus filandreuse, peut-être plus amer également que le côté très tendre. Hop ! Voilà, une belle voà là. Voilà, il faut il faut l’art du maître. Voilà. Ça c’est un beau pciol de cardon. On va l’éplucher. Il va être épluché. Oui. Ou oui. Et après, on va le faire cuire à l’eau. Cu à l’eau et après un assaisonnement pour un légume d’accompagnement. C’est indispensable de mettre assaisonnement parce que c’est pas mauvais mais en fait ça a pas beaucoup de goût. Mais il y a une autre technique qui est beaucoup plus traditionnelle qui permet peut-être d’en récolter plus, le blanchiment. Entourer la plante d’une toile de jut de quelque chose qui va être opaque de façon à ce que toutes ces jeunes pousses aillent vers la lumière en haut et du coup restent très très tendre sur la partie opaque parce que là ils continuent à être en végétation. Là, ils vont continuer, hein. Le c’est pas le gel qui va les arrêter, c’est une plante vraiment qui résiste très bien et le fait de les blanchir, on les resserre et toutes ces jeunes pousses vont être encore plus tendre que celle qu’on vient de prélever maintenant. D’accord. L’avantage souvent avec cette plante, c’est que c’est un bon moyen de camoufler tout et là fait qu’on vienne effeuiller la base, du coup la plante devient beaucoup plus droite. On vient recouvrir comme on a fait pour les Daliaas, on recouvre simplement de de pailles de céréales pour avoir ce joli contraste et camoufler un petit peu tout. La concurrence est rude he par rapport à la ligne de rubarbe. À la plantation était distant d’un m. C’est une plante, voyez, elle fait 2 m 2,50 d’envergure. Ce qui fait que la ligne qui est juste à côté souffre un petit peu par rapport à cette concurrence. L’idée, c’est bien de venir nettoyer le pied. Ça se casse facilement. Donc toutes ces feuilles qui semblent belles restent quand même très vertes et très et filandreuses. Voyez ? Donc là, il y a pas d’intérêt à conserver ces feuilles là, elles ne seront vraiment pas bonnes. Hop. Donc ces déchets peuvent retourner au compost. Sur la même souche, on a trois départs. Donc là, on voit bien, je viens de dégager toute la base, toutes les feuilles qui étaient plus âgées du cardon. vraiment pour conserver toutes ces jeunes pouss tendre. On va les conserver et on va associer un petit peu ces trois plantes pour les blanchir en même temps. On récupère un sac de toile de jute. Là, faut bien faire cette opération quand le feuillage est sec. Il faudra éviter d’avoir une accumulation d’humidité qui risquerait la pourriture. Quand la toile de jute est installée, on vient la maintenir avec une ficelle sans chercher vraiment à trop serrer. C’est c’est pas nécessaire. Hop, la toile de jute. L’avantage, c’est que ça respire bien. On va pouvoir consommer ce pied là à partir de de Noël. janvier-février en sortie d’hiver, on va avoir toutes les feuilles du bas qui vont avoir jaun leur fin de cycle est arrivée pour favoriser du coup le départ de la hampe florale. Donc notre travail pour que ce soit esthétique, ça pourrait évidemment rester comme ça sur sur place hein, va être d’feuiller ce cardon de façon à lui créer une belle dynamique de montaison et recouvert de paillage, un paillage de céréales pour un très beau contraste couleur. Michael, merci beaucoup de nous avoir fait partager ton savoir, ton expérience, tes tours de main. Merci Patrick, à vous et n’oubliez pas semer, planter, jardiner, déguster et protégé dans la rubrique qu’on vient de voir ce matin, les Cardons. Et nous vous donnons rendez-vous très bientôt avec Michaell ici au potager Colbert pour un nouvel épisode de Jardin Gourmand. [Musique] Vous appréciez nos vidéos ? Vous regardez régulièrement nos émissions Découverte jardin et jardiner ? Ça fait du bien. Alors, n’hésitez surtout pas à vous abonner. Il suffit de cliquer sur la cloche et vous serez tenu au courant de toutes nos mises en ligne et ceci totalement gratuitement. Et sachez également qu’il existe un site internet sur lequel il y a énormément d’informations, de réponses à vos questions, de dicton et de citation. Alors wwsjardin TV, c’est la bonne adresse. [Musique] .

Déroulement de la vidéo:

20.56 Michel, bonjour. Bonjour Patrick, je
22.6 vous souhaite la bienvenue à vous tous
23.84 au potager Colbert. Alors vous êtes
26.48 certainement en train de vous dire ils
28.439 vont nous parler d’Artiud.
31.48 Alors oui, nous parlerons d’Artiud, mais
33.64 là pour l’instant nous ne sommes pas
36.239 bien que ça ressemble dans des artichaud
38.76 mais dans des cards. On peut facilement
41.12 s’y confondre. Le feuillage est
42.36 identique, la même couleur, le même
44.32 port. En revanche, c’est beaucoup plus
46.84 vigoureux et ça se mange pas de la même
49.719 façon.
51.16 Mais sur le plan botanique, c’est
52.559 extrêmement proche. Ces deux plantes
55.0 sont des Sinara. Sinara, c’était une
57.6 nymphe, là on est dans la mythologie,
60.239 qui était courtisée par le dieu des
62.719 dieux Zeus. Et elle a refusé ses
66.0 avances. Alors ça se fait pas évidemment
67.56 de refuser l’avance du des dieux. Il a
70.36 piqué une colère insupportable et il l’a
72.799 transformé en une plante extrêmement
75.159 épineuse parce qu’il faut savoir que le
77.84 card est au départ un chardon un chardon
81.52 du bassin méditerranéen et ça fait plus
83.439 de 3000 ans que l’on consomme ces
86.36 chardons et ils ont évolué petit à
88.799 petit. Alors Michaell, ici au potager
91.119 Colbert, qu’est-ce que tu fais avec ces
92.96 chardons ? Ce sont des plantes vivaces
94.24 sont installées ici déjà depuis 6 ans.
96.32 Elles apportent au niveau du potager un
98.119 côté très graphique. On garde toujours
99.759 ce beau feuillage bleuté. Donc on voit
101.56 bien l’aspect très argenté de ce
104.56 feuillage. Le côté très joliment découpé
108.0 de la feuille, c’est vraiment une plante
109.759 très très décorative qui est d’ailleurs
112.119 utilisée énormément en ornemental plutôt
115.719 qu’en consommation. Et dès qu’arrive la
117.36 période printanière, on a cette
119.039 montaison, la formation de la tête qui
121.64 va devenir une superbe fleur violette
124.079 qui attire énormément d’insectes
125.759 Patrick. Et donc, on est sur des
127.159 florales qui dépassent les 2 m, qui
128.679 atteignent même jusqu’à 2,50 donc
130.319 plantes très spectaculaire. Un légume
132.44 qui se consomme en période hivernale et
134.319 qui est pas négligeable surtout quand on
136.519 a presque plus rien dans le potager. On
138.319 va utiliser ce que l’on appelle en
140.879 botanique tout simplement le péciol de
143.28 la feuille un peu comme la bête aussi
145.68 que l’on mange au niveau du péciol.
147.879 Alors pour que ce péciol soit agréable
150.68 au goût, qui soit pas trop amer, et bien
153.44 il faut le blanchir. Voilà. Pour avoir
155.48 un péciol vraiment tendre en période
157.48 hivernale. Toi tu le blanchis pas
159.72 forcément. Je vais venir chercher
161.04 vraiment le jeune cœur à l’intérieur. Si
163.68 elle est verte, donc elle sera plus
165.08 dure, plus filandreuse, peut-être plus
167.04 amer également que le côté très tendre.
170.519 Hop ! Voilà, une belle voà là. Voilà, il
172.64 faut il faut l’art du maître. Voilà. Ça
174.76 c’est un beau pciol de cardon.
178.2 On va l’éplucher. Il va être épluché.
179.92 Oui. Ou oui. Et après, on va le faire
181.36 cuire à l’eau. Cu à l’eau et après un
183.56 assaisonnement pour un légume
184.599 d’accompagnement. C’est indispensable de
186.319 mettre assaisonnement parce que c’est
187.599 pas mauvais mais en fait ça a pas
188.68 beaucoup de goût. Mais il y a une autre
190.44 technique qui est beaucoup plus
191.68 traditionnelle qui permet peut-être d’en
193.599 récolter plus, le blanchiment. Entourer
195.44 la plante d’une toile de jut de quelque
197.519 chose qui va être opaque de façon à ce
199.2 que toutes ces jeunes pousses aillent
201.239 vers la lumière en haut et du coup
202.92 restent très très tendre sur la partie
205.04 opaque parce que là ils continuent à
206.4 être en végétation. Là, ils vont
207.599 continuer, hein. Le c’est pas le gel qui
209.04 va les arrêter, c’est une plante
210.04 vraiment qui résiste très bien et le
211.64 fait de les blanchir, on les resserre et
213.319 toutes ces jeunes pousses vont être
214.56 encore plus tendre que celle qu’on vient
216.08 de prélever maintenant. D’accord.
217.72 L’avantage souvent avec cette plante,
219.12 c’est que c’est un bon moyen de
220.519 camoufler tout et là fait qu’on vienne
222.68 effeuiller la base, du coup la plante
224.4 devient beaucoup plus droite. On vient
226.64 recouvrir comme on a fait pour les
227.959 Daliaas, on recouvre simplement de de
230.2 pailles de céréales pour avoir ce joli
232.12 contraste et camoufler un petit peu
233.599 tout. La concurrence est rude he par
235.079 rapport à la ligne de rubarbe. À la
236.56 plantation était distant d’un m. C’est
238.599 une plante, voyez, elle fait 2 m 2,50
240.68 d’envergure. Ce qui fait que la ligne
242.879 qui est juste à côté souffre un petit
244.76 peu par rapport à cette concurrence.
246.0 L’idée, c’est bien de venir nettoyer le
248.239 pied.
252.48 Ça se casse facilement.
254.799 Donc toutes ces feuilles qui semblent
256.479 belles restent quand même très vertes et
258.519 très et filandreuses. Voyez ?
262.84 Donc là, il y a pas d’intérêt à
263.84 conserver ces feuilles là, elles ne
265.68 seront vraiment pas bonnes.
268.36 Hop.
270.0 Donc ces déchets peuvent retourner au
271.28 compost. Sur la même souche, on a trois
273.8 départs. Donc là, on voit bien, je viens
275.4 de dégager toute la base, toutes les
277.4 feuilles qui étaient plus âgées du
279.16 cardon. vraiment pour conserver toutes
280.96 ces jeunes pouss
283.68 tendre. On va les conserver et on va
285.44 associer un petit peu ces trois plantes
287.639 pour les blanchir en même temps. On
289.32 récupère
291.52 un sac de toile de jute.
301.32 Là,
305.44 faut bien faire cette opération quand le
307.52 feuillage est sec. Il faudra éviter
309.4 d’avoir une accumulation d’humidité qui
312.08 risquerait la pourriture.
316.08 Quand la toile de jute est installée,
320.16 on vient la maintenir
322.4 avec une ficelle
325.28 sans chercher vraiment à trop serrer.
328.72 C’est c’est pas nécessaire.
331.16 Hop, la toile de jute. L’avantage, c’est
333.52 que ça respire bien. On va pouvoir
335.52 consommer ce pied là à partir de de
337.56 Noël. janvier-février en sortie d’hiver,
339.919 on va avoir toutes les feuilles du bas
341.759 qui vont avoir jaun leur fin de cycle
343.759 est arrivée pour favoriser du coup le
346.12 départ de la hampe florale. Donc notre
348.56 travail pour que ce soit esthétique, ça
350.56 pourrait évidemment rester comme ça sur
352.68 sur place hein, va être d’feuiller ce
354.96 cardon de façon à lui créer une belle
357.44 dynamique de montaison et recouvert de
359.919 paillage, un paillage de céréales pour
362.24 un très beau contraste couleur. Michael,
364.6 merci beaucoup de nous avoir fait
366.56 partager ton savoir, ton expérience, tes
369.039 tours de main. Merci Patrick, à vous et
372.16 n’oubliez pas semer, planter, jardiner,
375.36 déguster et protégé dans la rubrique
377.599 qu’on vient de voir ce matin, les
379.16 Cardons. Et nous vous donnons
380.319 rendez-vous très bientôt avec Michaell
383.039 ici au potager Colbert pour un nouvel
385.039 épisode de Jardin Gourmand.
387.32 [Musique]
391.84 Vous appréciez nos vidéos ? Vous
393.16 regardez régulièrement nos émissions
395.039 Découverte jardin et jardiner ? Ça fait
397.4 du bien. Alors, n’hésitez surtout pas à
399.68 vous abonner. Il suffit de cliquer sur
401.8 la cloche et vous serez tenu au courant
404.039 de toutes nos mises en ligne et ceci
406.12 totalement gratuitement. Et sachez
408.0 également qu’il existe un site internet
409.919 sur lequel il y a énormément
411.479 d’informations, de réponses à vos
413.28 questions, de dicton et de citation.
415.319 Alors wwsjardin
417.28 TV, c’est la bonne adresse.
420.0 [Musique]
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